KAVUKLU ELMA

 

 

Malzemeler:
4 orta boy elma(fazla ekşi olmasın)
150 gr şeker
150 gr kıyılmış fındık
1 yk kuru üzüm
1 tk tarçın
2 tk vanilin
2 yumurta akı

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp soyun ve ortasından çekirdekleri çıkarın. (Elmalar bütün kalacak)
Fırını 180 derece olarak önden ısıtın.
Elmaları bir tencerede şeker ve bir bardak su ile 20 dk pişirin. Elmaları bu şerbet den kevgirle alın. Şerbeti saklayın. Elmaları, fındık, kuru üzüm, tarçın ve vanilin ile doldurun sonrada yağlanmış bir fırın kalıbına yerleştirin. Yumurta akını kar haline getirin, içerisine şerbeti ilave edin ve krema kıvamına gelmesini sağlayın. Kremayı sıkam torbasına alın ve elmaların üzerine kavuklu şekil vererek sıkın. ( Sıkma torbası yerine kaşık da kullanılabilir) Fırında yaklaşık 20-25 dk hafif kahverengileşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun…

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !