JUMBO KARİDESLİ SEBZE ÇORBASI
8/11/2007 -Kategori: Corbalar
Malzemeler:
200 gr Havuç
300 gr Patates
1 lt sebze çorbası(duru)
yarım pırasa
Tuz, karabiber
150 gr karides (jumbo)
Tereyağı
Maydanoz
Hazırlanışı:
Havuçları soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve 1 cm kalınlığında kesin. Patatesleri de soyun ve aynı büyüklükte kesin. İki malzemeyi de sebze suyuna katıp kaynatın ve yaklaşık 10 dk orta ateşte pişirin. Bu arada pırasayı temizleyin ve 1 cm kalınlığında dilimleyin. Pişen havuç ve patatesin yanına 10 dk sonra ilave edip pişirin. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Jumbo karidesleri tereyağında soteleyin ve servisden hemen önce çorbaya ilave edin. Süsleme için kıyılmış maydanoz kullanın.
Afiyet olsun…
Yorum (4) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
